Grundsätze

Die wichtigsten Bücher: books

Osteoporose

    next = weiter


   Gesundheit ist machbar!

         Was ist artgerechte Ernährung für den Menschen?
         Um die Naturgesetze kommst du nicht herum!
        06. Dezember 2016    

Der jahrelange Überkonsum von Kohlenhydraten (Weizen, Getreide, Mais, Zucker, Stärke aus dem Ackerbau) ist die Grundursache der meisten Zivilisationskrankheiten, von Diabetes bis Krebs! Ständig zu hoher Insulinspiegel; Reaktive Unterzuckerung; Blutzucker-Achterbahn; Metabolisches Syndrom. Kohlenhydrate machen hungrig, sie führen zu Fressattacken (Insulinschaukel)! Der Mensch ist kein Stärkeesser! Er ist seit Millionen Jahren Jäger!

Eiweiß und Fett sind essentiell wichtig für den Menschen, nicht die Kohlenhydrate (KH): Jede erfolgreiche Diät in der Geschichte vermeidet Zucker aus der Fabrik, Weizen (Getreide)...
Tierisches Eiweiß ist gesund und wichtig (Proteine): Eine "Tiereiweißfreie Kost" ist ungesund: "Vegan-Irrweg". 
Warum eine fettarme Ernährung ungesund ist: http://www.josef-stocker.de/sauer1.htm 
Keine Angst vor Fett. Fettlose Kost tötet. Fett ist lebensnotwendig für jede Lebensfunktion.

Nicht die tierischen Fette machen uns Probleme, sondern die denaturierten mehrfach ungesättigten Pflanzenöle, die Transfette und ein Übermaß von Omega-6. Nützlich ist Omega-3-haltige NahrungJe nach deinem Stoffwechseltyp brauchst du mehr oder viel Fett im täglichen Konsum (bis 60%) - aber nicht mehrfach ungesättigte Pflanzenöle, sondern tierische Fette (aus artgemäßer Haltung) mit Omega-3 und Kokosöl. Essen sie nichts, was als fettarm oder kalorienarm deklariert ist (Bruce Fife).

Es ist wichtig Low-Carb mit den Regeln von PALEO zu kombinieren, also sich ganz ohne Getreide, Soja und Milchprodukte zu ernähren.
Wichtig  http://josef-stocker.de/paleo_steinzeit_nahrung.pdf 
Dr. Reinhard Steintel:
http://josef-stocker.de/steintel_reinhard_50pag.pdf

Zu viele Säuren und Säurebildner in unserer Nahrung sind eine weitere Hauptursache der chronischen Krankheiten! Einen Durchblick zur "Säure-Basen-Balance" (gegen Ragnar Berg!) bringt Stefan Schaub.

Du brauchst frische, bekömmliche Lebensmittel, aber nicht eine Menge Rohkost (auch Kochkost kann "Frischkost" sein). Beachte: Frischkost.   auch: Biophotonen.
Verdauung:
Die
gesündesten und besten Lebensmittel nützen dir nichts, wenn du sie nicht verdauen kannst, z. B. wenn du zu wenig Magensäure hast, der Darm durch Getreideprodukte entzündet oder durch Milchprodukte verschleimt ist http://josef-stocker.de/milch_meiden.pdf  oder ungesunde Bakterien in deinem Verdauungskanal überhand nehmen!
Wichtig
Löchriger Darm - Leaky Gut führt zu Entzündungen und Autoimmunkrankheiten. Unverträglichkeiten wie: Glutensensitivität, Lactose-, Fruktose-, Histamin-Intoleranz...

Bewegung: Die Skelettmuskeln sind unser wichtigstes Stoffwechselorgan http://josef-stocker.de/bewegung_lebenswichtig.pdf 

Stress ist eine häufige Ursache von chronischen Krankheiten! Durch Stress wird die Sauerstoffzufuhr gedrosselt, Azidose und Dehydrierung gefördert, das Immunsystem geschädigt... (Leonard Coldwell)

Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke" (Ein Zitat von Sebastian Kneipp)

    
Von mir empfohlen:

Myers, Amy "Die Autoimmun-Lösung: Ein gesundes Immunsystem beginnt im Darm" 448 Seiten; 2016; ISBN: 978-3424153101 (Wertvolles Buch !!) Gluten etc. führen zu Leaky Gut und dieses zu Entzündungen bis Auto-Agression. Löchriger Darm "The Thyroid Connection: Why You Feel Tired, Brain-Fogged, and Overweight"

Wertvoll Osborne, Peter "Meide Getreide! Raus aus der Schmerzfalle Gluten…" 384 Seiten; 2016; ISBN: 978-3833855276  Functional Medicine https://www.glutenfreesociety.org/  (Meide jegliches Getreide, alles aus Samen und Körnern)
No Grain, No Pain: A 30-Day Diet for Eliminating the Root Cause of Chronic Pain (Englisch) 2016; 368 Seiten; Touchstone: 2016; ISBN-13: 978-1501121685

Moore, J. & Westman, E. "Ketogene Ernährung… Vorteile und Umsetzung von Low-Carb/High-Fat verständlich erklärt" 348 Seiten; Riva: Oktober 2016; ISBN: 978-3868839715

Farrow, Lynne "Die JOD-Krise: Wie das neue Wissen über ein uraltes Heilmittel Ihr Leben retten kann" 276 Seiten; ISBN: 978-3944887180 Jod ist sehr wichtig für alle Zellen im Menschen. Wegen der heutigen Umwelt (Brom) ist Jodmangel oft die Ursache von Brustkrebs. Leseprobe  Günstiger Bezug bei: http://www.natuerlichlangleben.de/ 

Wieder entdeckt:  Dr. Reinhard Steintel "Meide Getreide, Hülsenfrüchte..." Das Neue Ernährungs-Gesetz.

              

Diese Homepage wird von niemandem gefördert, gesponsert oder finanziell unterstützt; selbstlos und uneigennützig möchte ich mein Wissen anderen mitteilen;
weil ich glücklich darüber bin, dass ich aus dem Irrgarten der Ernährungs- und Diät-Lügen heraus durch Bücher zu besserer Gesundheit gefunden habe!

  WebCounter