Fife, Bruce "Das Keto-Prinzip: Ketogen ernähren mit Kokosöl und Fett: Starke Schilddrüse - gesunder Stoffwechsel - dauerhafte Gewichtsabnahme" (40 Seiten zum Thema JOD) 448 Seiten; VAK: März 2016; ISBN: 978-3867311632 The Coconut Ketogenic Diet  Sehr lesenswert! (Eiweißkost ohne Fett wirkt toxisch: Seite 152 ff)

Noakes, Tim "Die High-Fat-Revolution: Schlank durch Low-Carb-Ernährung" 288 Seiten 20x25 cm; Südwest: 2016 (Sehr gute Theorie über gesunde Ernährung Seiten 243 bis 284 und Rezepte)

Ballantyne, Sarah "Die Paläo-Therapie: Stoppen Sie Autoimmunerkrankungen mit der richtigen Ernährung und werden Sie wieder gesund" 432 Seiten (215x280 mm); Riva: 2015; ISBN: 978-3868836653
Ballantyne, Sarah (2014) "The Paleo Approach: Reverse Autoimmune Disease and Heal Your Body" mit Robb Wolf; [Englisch] 432 Seiten; Victory Belt Publishing 2014; ISBN: 978-19366083932 Größe: 215x275x28 mm; Cookbook:   http://www.thepaleomom.com/  Recommended!

Schaller, Heidrun "Die Paleo-Revolution: Gesund durch Ernährung im Einklang mit unserem genetischen Erbe" 320 Seiten; books4success: März 2015; ISBN: 978-3864702433 

Hartwig, Dallas & Melissa "Alles beginnt mit dem Essen: Gesund und fit durch Paläo-Ernährung" 370 Seiten (deutsch); Riva: August 2015; ISBN: 978-3868836646
Hartwig, Dallas & Melissa "It Starts with Food. Discover the whole 30 [days]" [Englisch] 320 pag; 2012; ISBN: 978-1936608898 http://whole9life.com/start/ The general nutritional recommendations don’t include grains of any kind: no breads, cereals, pasta, rice, not even gluten-free grains or pseudo-cereal. No, not even whole grains.
Hartwig, Dallas & Melissa "RESET: Schalten Sie Ihre Ernährung auf gesund - Das 30-Tage-Programm" 367 Seiten; Goldmann: 2016. ISBN: 978-3-442-17561-1; Größe 215 x 250 x 24 mm http://whole30.com/ mit vielen Rezepten, besonders für Anfänger: Sehr strikte 30 Tage - dann Auslasssdiät.

Venesson, Julien "Wie der Weizen uns vergiftet" 208 Seiten; Riva: 2015; ISBN: 978-3868834772  (Frz. "Gluten. Comment le blé moderne nous intoxique" )
Venesson, Julien " Paléo Nutrition" (Französisch) 304 Seiten; 2014; ISBN: 978-2365490832

Perlmutter, David "Scheißschlau: Wie eine gesunde Darmflora unser Hirn fit hält" (Brain Maker. The Power of Gut Microbes to Heal and Protect Your Brain - for Life.) 368 Seiten; TB; Mosaik: 2016; ISBN: 978-3442392971

Perlmutter, David "Wie Weizen schleichend Ihr Gehirn zerstört" 352 Seiten; Mosaik: 2014; ISBN: 978-3442392575
"Grain Brain: The Surprising Truth about Wheat, Carbs, and Sugar - Your Brain's Silent Killers"

Davis, William "Weizenwampe: Warum Weizen dick und krank macht" 400 Seiten; Goldmann Verlag: 2013; ISBN: 978-3442173587
"Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight, and Find Your Path Back to Health"

Fasano, Alessio "Die ganze Wahrheit über Gluten: Alles über Zöliakie, Glutensensitivität und Weizenallergie" 384 Seiten; Südwest: 2015; ISBN 978-3517093703 "Gluten Freedom: The Nation's Leading Expert Offers the Essential Guide to a Healthy, Gluten-Free Lifestyle" 2014

Sanfilippo, Diane "Das große Buch der Paläo-Ernährung" 432 Seiten; Riva: August 2014; Deutsch; ISBN: 978-3868834802  groß: 27,8 x 21,4 x 2,8 cm

Nehls, Michael "Alzheimer ist heilbar: Rechtzeitig zurück in ein gesundes Leben" 320 Seiten; Heyne Verlag: 2015; ISBN: 978-3453201002 www.josef-stocker.de/alzheimer_demenz.pdf

Cordain, Dr. Loren "Das GETREIDE - zweischneidiges Schwert der Menschheit. Unser täglich’ Brot macht satt, aber krank; Ernährung mit Getreideprodukten kann die Gesundheit ruinieren" 2004; ISBN: 978-3929002355
 (der KH-Einfluss auf Hormone; Schilddrüse, Magen- Darm-Probleme wegen Phytin-, Phosphor-, Essig-, Oxal-Säure im Magen; Gelenkschäden wegen der Getreidesäuren) http://www.paleodiet.com/  

Cordain, Loren "Das Paläo-Prinzip der gesunden Ernährung im Ausdauersport" 350 Seiten; Sportwelt Verlag: 2009; 3941297007; ISBN: 978-3941297005; Low-Carb (bei Marathon, Triathlon…)

Bolland, Axel "Pro Gesundheit - Contra Gluten" 220 Seiten; CO'MED Verlagsgesellschaft: 2006; ISBN: 978-3934672154; Sehr wertvoll. Meide Gluten und Casein (Getreide und Kuhmilch)

Lutz, Dr. med. Wolfgang „Leben ohne Brot. Grundlagen der kohlenhydratarmen Ernährung“ 285 Seiten; 16. Aufl. 2007; ISBN: 978-3887601003
Lutz, W. „Kranker Magen, kranker Darm. Was wirklich hilft“ 112 Seiten; ISBN: 978-3887600808

Neumeister, Ulrich "Veggiewahn: Eine Aufarbeitung der Irrtümer und Missverständnisse des Vegetarismus" 312 Seiten; Freya: 2016; ISBN: 978-3990252451 (hervorragende Zusammenfassung der Vegetarier-Märchen und Mythen - auch für Gemischtköstler lesenswert)

Schaub, Stefan "Gesunde Nahrung für Kinder und Eltern. Zappelphilipp, Pummelchen, Schrei-babies + Co." 2009; 174 Seiten; ISBN: 978-3-907 547 113 (Verlust bewusster Kontrolle durch ein unterernährtes Vorderhirn)

Farrow, Lynne "Die JOD-Krise: Wie das neue Wissen über ein uraltes Heilmittel Ihr Leben retten kann" 276 Seiten; MobiWell: 2015; ISBN: 978-3944887180 Brom verdrängt das Heilmittel JOD: Hilfreich auch bei Brustkrebs. http://iodineresearch.com/

   Empfehlung: LOW-CARB ergänzen mit PALÉO: http://josef-stocker.de/paleo_steinzeit_nahrung.pdf 

Eenfeldt, Andreas "Köstliche Revolution: Gesund und schlank durch richtiges Essen" geb. 312 Seiten; Ennsthaler: Juli 2013; ISBN: 978-3850689182 Keine Angst vor Fett. Low-Carb-High-Fat www.LCHF.de  

Mersch, Peter "Wie Übergewicht entsteht ... und wie man es wieder los wird" 144 Seiten; Amazon: 2012; ISBN: 978-1477551721; ISBN: 978-3848207923 Die Grundlagen von ketogenen Diäten.
Mersch, Peter "Klüger werden und Demenz vermeiden: Wie sich beides für Jung und Alt erreichen lässt!" 102 Seiten; 3. verb. Auflage 2013; ISBN: 978-1480254893  www.miginfo.de
Mersch, Peter "Gesund abnehmen ohne Jojo-Effekt: Wie man sein Wunschgewicht dauerhaft hält" 90 Seiten; CreateSpace: 2012; ISBN: 978-1479338443 Light-Version von "Wie Übergewicht entsteht…"
Mersch, Peter "Migräne. Heilung ist möglich (mit Low-Carb)" ISBN: 978-3-8334-4638-2 www.miginfo.de  Gegenüberstellung verschiedener Low-Carb-Diäten; Du sollst die Ketolyse-Fähigkeit des Gehirns trainieren: 371

Kämmerer, Ulrike "Krebszellen lieben Zucker - Patienten brauchen Fett. Grundlagen der ketogenen Ernährung" Christina Schlatterer, Gerd Knoll; 272 Seiten; Systemed: 2012; ISBN: 978-3927372900
Kämmerer "Ketogene Ernährung bei Krebs" 978-3-942772-43-3

Terry Wahls (2014) "Multiple Sklerose erfolgreich behandeln - mit dem Paläo-Programm" 488 Seiten; VAK: 10. September 2014;  ISBN: 978-3867311595 Sie sagt: Mitochondrien müssen besser genährt werden! aber sie empfiehlt noch zu viel Gemüse >> siehe Ulrich Neumeister "Veggie-Wahn"

Kaayla T. Daniel "The Whole Soy Story: The Dark Side of Americas Favorite Health Food" (Englisch) 457 Seiten; New Trends Pub 2005; ISBN: 978-0967089751 http://www.wholesoystory.com/ Soja meiden.

Dollé, Romy "Früchtewampe - Warum Obst und Gemüse dick machen können" 200 Seiten; Systemed: März 2015 ISBN: 978-3942772839  (Rohes, Fruchtzucker, Milchzucker, Stärke… können gären.)

Worm, Nicolai "Syndrom X oder Ein Mammut auf den Teller! Mit Steinzeitdiät aus der Wohlstands-Falle" 280 Seiten, aktualisiert und neu bearbeitet: 8/2010 (LOGI hat noch etwas zu viel Getreide)

Strunz, Ulrich "Warum macht die Nudel dumm? Leichter, klüger, besser drauf: No Carbs und das Geheimnis wacher Intelligenz" 256 Seiten; Heyne: 2015; ISBN: 978-3453200630 (No Carb !)

Jacob, Aglaee "Digestive Health with Real Food: A Practical Guide to an Anti-Inflammatory, Low-Irritant, Nutrient Dense Diet for IBS & Other Digestive Issues" (Englisch) 396 Seiten; Paleo Media Group: 2013; ISBN: 978-0988717206  Größe: 2,5 x 21,6 x 28 cm (an evidence-based, holistic, customized nutritional approach) Recommended Leseprobe

Schweinefleisch meiden: aus medizinischen Gründen, nicht aus religiösen http://josef-stocker.de/schweinefleisch_meiden.pdf 

    Stoffwechseltypen!
Stalzer, Karin / Christina Schnitzler "Was den einen nährt, macht den anderen krank - Ernährung für jeden Stoffwechsel-Typ"  328 Seiten; Windpferd: 4. komplett überarbeitete Aufl. 2013; ISBN: 978-3864100550 (sechs Typen genauer definiert). Lies zuerst nur Seite 120 bis 140. Leseprobe aus ihrem Buch: http://josef-stocker.de/stoffw_stalzer_leseprobe.pdf  http://josef-stocker.de/stoffw_tischler_wollcott.pdf      http://josef-stocker.de/blut5.htm 

Tiermilch bringt viele Krankheiten, bis Krebs:  http://josef-stocker.de/milch_meiden.pdf     http://www.milchlos.de/ 

Arthur de Vany "Die Steinzeit-Diät: … natürlich fit, schlank und gesund wie vor 200.000 Jahren"
277 Seiten; (The New Evolution Diet); 2012; ISBN: 978-3-864700002

Amsterdam, Elana "Moderne Paleo-Küche: Genuss ohne Gluten, Getreide und Milch" 160 Seiten; books4success: 20. Januar 2015; ISBN: 978-3864702402 Originaltitel:"Paleo Cooking from Elana's Pantry: Gluten-Free, Grain-Free, Dairy-Free"

Iatroudakis, Michael "Paleo Lifestyle: Steinzeitfitness im 21. Jahrhundert" [deutsch] 300 Seiten: Books on Demand: 2012; ISBN: 978-3848226542

Jaminet, Paul & Shou-Ching Jaminet "Perfect Health Diet: Four Steps to Renewed Health, Youthful Vitality, and Long Life" geb. 428 Seiten, 2012; ISBN: 978-1-4516-9914-2  www.perfecthealthdiet.com Toxic Foods: Cereal Grains, wheat, corn, Fructose, Legumes, soy beans, Omega-6-rich vegetable Seed Oils

Kwasniewski, Jan "Optimal essen" 2/2004, 191 Seiten (kohlenhydratarm wie Lutz!) Englisch:
"Optimal Nutrition" 176 Seiten; "Homo Optimus" 376 Seiten   http://www.wgp.com.pl/?id_j=de

Keith, Lierre "Ethisch Essen mit Fleisch:… und die Missverständnisse und Risiken einer streng vegetarischen und veganen Lebensweise" 251 Seiten; Systemed: 2013; ISBN: 978-3927372870

Thomas Klein; Helden, Raimund von "Osteoporose, als Folge fehlerhafter Ernährung und Lebensweise. Über die Irrtümer der Osteoporose-Medizin und die Kunst, gesund zu bleiben" 775 (!) Seiten; http://www.hygeia.de/osteoporose 2016; ISBN 978-3-939865-14

Strunz, Ulrich "Wunder der Heilung: Neue Wege zur Gesundheit - Erkenntnisse und Erfahrungen" 224 Seiten; Heyne; ISBN: 978-3453200647 (Low-Carb, Laufen, Meditation)

Strunz, Ulrich "Wieso macht die Tomate dick? Schlank und fit für immer - Kohlenhydrate aufspüren und austricksen" 176 Seiten, Heyne: 2011; ISBN: 978-3-453-17923-3 Gute Hinweise für No-Carb

Trescott, Mickey "The Autoimmune Paleo Cookbook: An Allergen-Free Approach to Managing Chronic Illness" 300 Seiten Greenleaf Enterprises: 2015; ISBN: 978-0578135212

Krebs über Wasseradern: http://josef-stocker.de/wasser_erdstrahlen_literatur.pdf 

Fruchtzucker möglichst reduzieren:   http://josef-stocker.de/fructose.pdf    

Kochbücher: http://josef-stocker.de/cookbook.pdf  

Rohkost oder Kochen?!  http://josef-stocker.de/rohkost_oder_kochen_garen_braten.pdf 

        Vorsicht Zucker, Kohlenhydrate (KH):
Lustig, Robert H. "Die bittere Wahrheit über Zucker: Wie Übergewicht, Diabetes und andere chronische Krankheiten entstehen und wie wir sie besiegen können" 384 Seiten, riva: 2016; ISBN-13: 978-3868838633

Lustig, Robert "Fat Chance: … Against Sugar, Processed Food, Obesity, and Disease" [Englisch] 336 Seiten; Hudson Street Press: 2012; ISBN: 978-1594631009 (Sugar, Fructose 117 ff)

Cavelius & Detlev Pape "Die Fructose-Falle: Wie Fruchtzucker dick und krank macht" 288 Seiten; Goldmann: 2015; ISBN-13: 978-3442221332

Johnson, Richard J. "The Sugar Fix: The High-Fructose Fallout That Is Making You Fat and Sick" [Englisch] 416 Seiten; Gallery Books: 2009; ISBN: 978-1439101674 (Fruchtzucker: uric acid)

Binder, Franz "Zucker - der süße Verführer: Alles Wissenswerte und praktische Gesundheits-Tipps" 174 Seiten; VAK: 2014; ISBN-13: 978-3935767378 Vollwertküche, nicht empfohlen.

Gameau, Damon "Voll verzuckert: Wie uns die Lebensmittelindustrie dick macht und für dumm verkauft. Wege aus der Zuckerfalle" 240 Seiten; GRÄFE UND UNZER: 2015; ISBN-13: 978-3833851766

Mosetter, Kurt et al. "Zucker. Der heimliche Killer. Wie wir krank und süchtig werden" 192 Seiten; GU:  2/2016; ISBN-13: 978-3833855191 (Wolfgang Simon; Anna Cavelius)
Mosetter, Kurt "Zuckerkrankheit Alzheimer: Warum Zucker dement macht und was gegen das Vergessen hilft" 288 Seiten Riemann Verlag: 2016; ISBN-13: 978-3570501948

Grimm, Hans-Ulrich "Garantiert gesundheits-gefährdend: Wie uns die Zucker-Mafia krank macht" TB, 304 Seiten; Droemer: 2013; ISBN: 978-3426275887

Kachmann, Rudy "Fructose - The Evil Twin: Sweet And Deadly" 82 Seiten; CreateSpace Independent Publishing: 2014; ISBN: 978-1497451599

Albert von Haller "Zucker: Wie gefährlich ist dieser Verführer?" 78 Seiten; Unikat-Verlag: 4/1996

Yudkin, John & Robert Lustig "Pur, weiß, tödlich. Warum der Zucker uns umbringt - und wie wir das verhindern können" 214 Seiten; systemed: 2014 (1984); 978-3942772419 
Yudkin, John "Pure, White and Deadly. How sugar is killing us and what we can do to stop it" (engl.) 1972/2012/2016; Fabrikzucker, ein tödliches Zellgift!

Oberbeil, Klaus "Die Zuckerfalle. Wie uns das weiße Kristall dick und krank macht und was wir dagegen tun können" 176 Seiten; Herbig: 2004;

Johnson, Duke "The Optimal Health Revolution: How Inflammation Is the Root Cause of the Biggest Killers and How the Cutting-Edge Science of Nutrigenomics Can Transform your long-term Health" [Englisch] 359 pag.; Benbella Books: 2009; ISBN: 978-1933771823

Braly, James "Dangerous Grains. Why Gluten Cereal Grains May Be Hazardous To Your Health" 2002; 272 pag; ISBN: 978-158 333 1293  (Sehr gut; vergleiche: David Perlmutter)

Chaney, Thomas "Lose the Gluten, Lose your Gut. Ditch the Grain, Save your Brain" 154 Seiten; Kindle Edition: Dateigröße: 3444 KB

Johnson, Duke "Die optimale Gesundheit. Wie die Entzündung zur Todesursache Nummer Eins wird. Nutrigenomik" 395 Seiten;  ISBN: 978-1-935251644 (Vergriffen)

Worm, Nicolai "Menschenstopfleber: Die verharmloste Volkskrankheit Fettleber. Das größte Risiko für Diabetes und Herzinfarkt" 187 Seiten; Systemed: Juni 2013; ISBN: 978-3927372788 (Kohlenhydrate machen fett; Fettleber: Gänse mästet man mit Mais und Zucker; Schweine mit Kartoffeln)

Modrzejewski, Andreas "Grundlegende Irrtümer der modernen Medizin - weniger Medikamente retten Leben" 111 Seiten; BoD 2010; ISBN: 978-3-8422300859

Robb Wolf, Loren Cordain "The Paleo Solution: The Original Human Diet" 320 Seiten; ISBN: 978-0-982565841 Paleo compliant recipes are grain-free, bean-free, dairy-free and free of other Neolithic foods.

Phinney & Volek "The Art and Science of Low Carbohydrate Living: An Expert Guide to Making the Life-Saving Benefits of Carbohydrate Restriction Sustainable and Enjoyable" [engl.] 316 pages, 2011; ISBN: 978-0983490708

Becker, Jürgen A. "Schlank & gesund durch mehr Fett: Wie ich mit LCHF über 50 Kg abgenommen habe" 308 Seiten; Books on Demand: Dezember 2012; ISBN: 978-3848229710  (Low-Carb)

Schocke, Sarah "Warum Bratkartoffeln schlank machen: Das neue Kohlenhydrat-Prinzip" 176 Seiten; G&U: 2013; ISBN: 978-3833828386 Drei Arten von Stärke: Resistente Stärke für den Dickdarm

Gonder, Ulrike "Ketoküche für Einsteiger: Rezepte und Kraftshakes: 50 ketogene Rezepte zur Krebstherapie, Alzheimerprävention und Gewichtsreduktion" 124 Seiten; Systemed: 2013; ISBN: 978-3-942772-42-6

Gonder, Ulrike/N. Worm "Mehr Fett! - Warum wir mehr Fett brauchen, um gesund und schlank zu sein" Systemed Verlag: Nov. 2010; 224 Seiten; ISBN: 978-3927372542 Seit die Menschheit kollektiv Fett spart, ist die Zahl der Übergewichtigen und der Typ-2-Diabetiker angestiegen: Die Kohlenhydrate sind unser Feind!

Gonder, Ulrike "Kokosöl (nicht nur) fürs Hirn! Positives über Fette und Öle: Wie das Fett der Kokosnuss helfen kann, ... vor Alzheimer und anderen Schäden zu schützen" 2013;  228 Seiten; ISBN: 978-3942772556 

Worm, Nicolai "Die Schlafmangel-Fett-Falle: Wie Sie trotzdem gesund und schlank bleiben" 160 Seiten, Systemed: 2011; ISBN: 978-3927372948  

Ulmer, Günter A. "Schutz vor Alzheimer Krankheit" 112 Seiten; Tuningen:  2010; ISBN: 978-3932346705

Newport, Mary "Alzheimer - vorbeugen und behandeln: Die Keton-Kur: Wie ein natürliches Fett die Erkrankung aufhält" 318 Seiten, Vak-Verlag: Juli 2012; ISBN: 978-3867311120; Originaltitel:
   Alzheimer's Disease. What if there was a cure? The story of Ketones     http://www.coconutketones.blogspot.co.at/  (Peter Mersch)

Fife, Bruce "Stopp Alzheimer! Wie Demenz vermieden und behandelt werden kann" gebunden, 300 Seiten; Verlag: Systemed: Juli 2012; ISBN: 978-3942772266 Fettarme Diäten machen krank!
Fife, Bruce "Stopp Alzheimer! Praxisbuch" 128 Seiten; Verlag: Systemed 2012; ISBN: 978-3942772273

Katja Richter & Ulrike Gonder "Stop Diabetes. Raus aus der Insulinfalle" 2010; ISBN: 978-3-927 372 566

Gonder, Ulrike "Fett! Über fette Lügen und mehrfach ungesättigte Versprechungen" Hirzel, Stuttgart: 2004; ISBN: 3-7776-1292-8; 232 Seiten http://www.ernaehrgesund.de/profil/profil.html

Die Wahrheit über gesättigte Fette   http://www.westonaprice.org/ Milch: Meiden http://www.milchlos.de/ http://www.westonaprice.org/basics/dietary-guidelines    http://www.realmilk.com/ 

Low-Carb-High-Fat  von Nicole Lindborg   www.LCHF.de 

        Omega-3 aus Algen oder Meerestieren Omega-3 täglich

Platte, Petra & Dr. med. Christoph Korenke "Epilepsie. Neue Chancen mit der ketogenen Diät" Trias, 2005. ISBN: 3830432143 (Wird bei medikamentenresistenter Epilepsie an UNI-Kliniken eingesetzt; Kämmerer U.)

Baumeister, Friedrich "Ketogene Diät: Ernährung als Therapiestrategie bei Epilepsien und anderen Erkrankungen" 286 Seiten; Schattauer: 2012;  ISBN-13: 978-3794529049 (sehr wissenschaftlich, Schulmedizin)

Mauro Di Pasquale "Die Radikaldiät: Die ultimative streng kalorienreduzierte Diät" 297 Seiten,
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Arndt, Klaus "Die Anabole Diät. Ketogene Ernährung für Bodybuilder … rasantem Muskelaufbau…" Novagenics-Verlag 4/2002; TB, 115 Seiten; ISBN: 978-3-929 002 195; Erhöhte Spiegel anaboler Hormone sorgen für…

Wernig / Korte "Die Metabole Diät. Low Carb Ernährung. Effektiv und schnell Körperfett verbrennen!" 258 Seiten; Neuauflage 2009: 321 Seiten, ISBN: 978.3-9502301-0-9; http://www.matrixx.cc/metabole-diet/

Wernig, C. "Rezepte für die Metabole Diät. Low Carb Ernährung. Effektiv und schnell Körperfett verbrennen!" Matrixx: 3. Aufl. 2009; ISBN: 978-3-9502301-7-8; 262 Seiten (optimaler Muskelaufbau)

Bond, Geoff "Deadly Harvest. The Intimate Relationship Between Our Health and Our Food" 2007; http://www.naturaleater.com/Deadly-Harvest/Deadly-Harvest-Information.htm 

Ballaststoffe: Monastyrsky, Konstantin "Fiber Menace: The Truth About Fiber's role in Diet Failure…"
Ballaststoffe sind gar nicht soo gesund!      www.fibermenace.com   
http://www.westonaprice.org/thumbs-up-reviews/fiber-menace

Hermanussen, Michael "Der Gefräßig-Macher: Wie uns Glutamat zu Kopfe steigt und warum wir immer dicker werden" Ulrike Gonder; Hirzel, Stuttgart: 3/2012; 141 Seiten; ISBN-13: 978-3777622262

Klaus Oberbeil "Die Milchfalle" Goldmann; 2/2008;  192 Seiten  (Pasteurisierung: Es fehlen die Enzyme und das Fett ist geschädigt)

Colpo, Anthony "Der große Cholesterin-Schwindel. Warum alles, was man Ihnen über Cholesterin, Diät und Herzinfarkt erzählt hat, falsch ist!" Kopp-Verlag: 2009; ISBN: 978-3-938 516 850

Hartenbach, Dr. med. Walter „Die Cholesterinlüge. Das Märchen vom bösen Cholesterin“ 27. Aufl.: 2008, ISBN: 978-3776622775; ders.: "Cholesterin - wertvollster Baustein des Lebens" 1999

Ravnskov, Uffe /Udo Pollmer "Mythos Cholesterin" Hirzel, 320 Seiten, 4. Auflage, Stuttgart: 2008; ISBN: 978-3777616094  (Vergleiche: Volker Schmiedel "CHOLESTERIN" ISBN: 978-3 830 433 231 )

M. O. Bruker & Ilse Gutjahr "Cholesterin. Der lebensnotwendige Stoff" 144 Seiten; Emu: 1998;
 

Price, Weston A. (2010) "Nutrition and Physical Degeneration. A Comparison of Primitive and Modern Diets and Their Effects" 411 Seiten; Benediction Classics; ISBN: 978-1849027700; Größe: 22,8 x 15,2 x 3 cm

Albert von Haller "Gefährdete Menschheit. Ursache und Verhütung der Degeneration“ Hyppokrates, 10. Aufl., ISBN: 978-37773-1698-7 (Dr. Price, Frische Nahrungsmittel verhüten Degeneration)

Albert von Haller "Macht und Geheimnis der Nahrung… Grundlagen von Leben und Gesundheit" 4. erw. Aufl.; ISBN: 978-3930634071 (frisch geschlachtet, fangfrisch, Frischkost ist nötig!) siehe:
Ford, Robert S. "Nahrungsmittel die entschlacken. Ursache und Behandlung der verstopften Arterien..." Frischkost heilt. Leseprobe aus dem Buch:   http://josef-stocker.de/frische_kost_heilt.pdf 

Popp, Fritz-Albert "Biophotonen - Neue Horizonte in der Medizin: Von den Grundlagen zur Biophotonik" Haug, 3. vollständig überarbeitete Auflage 2006;  255 Seiten; ISBN: 978-3830472674   Vergleiche:
Shinya, Hiromi "Lang leben ohne Krankheit: Enzym-Faktor" Frische Kost ist nötig 

Oschman, James L. Energiemedizin. Konzepte und ihre wissenschaftliche Basis" 246 Seiten, Urban & F München: 2/2009; ISBN: 978-3437572418  http://www.tarosan.de/Das_Licht_in_unseren_Zellen.pdf  

Tirala, L. „Heilatmung - Gesundheit ohne Medikamente“ Vier Flamingos; (Er sagt: Yogis atmen falsch!)

Klammrodt, Friedrich "Unkonzentriert, Aggressiv, Überaktiv. Ein Problem der Erziehung oder der Ernährung?" 5. Aufl. 2009; 272 Seiten; ISBN: 978-3937268262 (Konzentrierte KH, Zucker tragen die Hauptschuld)

Keller, Georg "Hilfe bei AD(H)S: Ernährungstherapie statt Ritalin; Für Zappelphilipp-Kinder und kleine Träumer; Legasthenie" TB, 2004, 128 Seiten; ISBN: 978-3426669358 (Siehe auch Stefan Schaub)

          Darmgesundheit: Wurzel deiner Gesundheit!

Myers, Amy "Die Autoimmun-Lösung: Ein gesundes Immunsystem beginnt im Darm" 448 Seiten; Irisiana: April 2016; ISBN: 978-3424153101 (Leaky Gut...)
"The Autoimmune Solution: Prevent and Reverse the Full Spectrum of Inflammatory Symptoms and Diseases" (Englisch) 390 Seiten; 2015

Axt-Gadermann, Michaela "Schlank mit Darm: Mit der richtigen Darmflora zum Wunschgewicht" 192 Seiten; Südwest Verlag: 3/2014; ISBN: 978-3517093659 

Sonnleitner, Katharina "Der Darm - Zentrum Ihrer Gesundheit" 144 Seiten; Ernährung & Gesundheit: 2010; ISBN: 978-3927676213  Gesunder Darm - Gesunder Mensch.

Enders, Giulia "Darm mit Charme: Alles über ein unterschätztes Organ" 288 Seiten; Ullstein: März 2014; ISBN: 978-3550080418 Vergnüglich geschrieben. Gut sind die Abschnitte über Allergien, Unverträglichkeiten und Intoleranzen. Der Unterschied zwischen Zöliakie und Glutensensitivität hin. Viele Menschen sind glutensensitiv, wissen es aber nicht, da sie negativ auf Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) getestet und daher von der Medizin falsch beraten werden.

Jacob, Aglaee "Digestive Health with Real Food: A Practical Guide to an Anti-Inflammatory, Low-Irritant, Nutrient Dense Diet for IBS & Other Digestive Issues" (Englisch) 396 Seiten; Paleo Media Group: 2013; ISBN: 978-0988717206  Größe: 2,5 x 21,6 x 28 cm (an evidence-based, holistic, customized nutritional approach) Recommended Leseprobe

Runow, Klaus-Dietrich "Der Darm denkt mit: Wie Bakterien, Pilze und Allergien das Nervensystem beeinflussen" 160 Seiten; Südwest Verlag: 7/2011 ISBN: 978-3517086675

Charisius / Friebe "Bund fürs Leben: Warum Bakterien unsere Freunde sind" 319 Seiten; Carl Hanser Verlag: März 2014; ISBN: 978-3446438798

Schizophrenie: wegen Darm…  http://www.scdiet.de/gehirn/gehirn.htm  (=Elaine Gottschall)

Vollkorn, glutenhaltiges Getreide, schadet deinem Darm! (Axel Bolland)

          Mitochondrien 

Ohmer, Uwe "Chronische Erkrankungen erfolgreich behandelt mit der Regenerativen Mitochondrien-Medizin" 199 Seiten (Din A 4); tao.de 2013; ISBN: 978-3-95529-206-5 (Nervenabbau; Amyotrophe Lateralsklerose; Bournout; Multiple Sklerose; Parkinson…)

Kuklinski, Bodo "Mitochondrien: Symptome, Diagnose und Therapie" 280 Seiten; Aurum in J. Kamphausen: Dezember 2015 (!), ISBN: 978-3899018943  (zu viele med. Fachausdrücke - aber sonst sehr gut)

Kuklinski, Bodo "Neue Chancen - Gesünder mit Mikronährstoffen: Schützen Sie Ihre Zellen vor ,,Freien Radikalen'' 375 Seiten; Kamphausen: 2010; ISBN: 978-3899013863 (Gut)

Froböse, Ingo "Das Turbo-Stoffwechsel-Prinzip: So stellen Sie den Körper dauerhaft auf schlank um" 176 Seiten; GRÄFE UND UNZER: 5. Aufl. 2015; ISBN: 978-3833834981 Größe: 17,2 x 1,7 x 23,4 cm (30 Seiten Rezepte)

Terry Wahls (2014) "Multiple Sklerose erfolgreich behandeln - mit dem Paläo-Programm" 488 Seiten; VAK: 10. September 2014;  ISBN: 978-3867311595 Sie sagt: Mitochondrien müssen besser genährt werden!

Wallach, Joel D. "EPIGENETICS. The Death of the Genetic Theory of Disease Transmission" 572 pages; New York: 2014; ISBN: 978-1-59079-149-3 Englisch! (Der Mensch braucht 90 essentielle Nahrungsbestandteile: Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine, Fette - und eine Glutenfreie (antiinflammatorische) Nahrung ohne Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer, damit sind sehr viele Krankheiten heilbar!)

Carey, Nessa "The Epigenetics Revolution: How Modern Biology is Rewriting Our Understanding of Genetics, Disease and Inheritance" 339 Seiten; 2011 und 2014

Allis, David "Epigenetics" 650 Seiten Cold Spring Harbor Laboratory: 2015; 978-1936113590

Jonsson, Ursula "Die Basisallergie. So heilen Sie sich selbst von chronischen Krankheiten" überarbeitet 2004; ISBN 978-3833417986  www.basisallergie.de  (Kuhmilch-, Getreide-Unverträglichkeit).

         Schilddrüse - wenn Abnehmen nicht gelingt (Thyroiditis):

Kharrazian, Datis "Schilddrüsen-Unterfunktion und Hashimoto ANDERS behandeln" (22 Muster der Schilddrüsenunterfunktion. 316 Seiten; VAK: 2013; ISBN: 978-3-86731-120-5 Pflichtlektüre 

Kharrazian, Datis "Why Do I Still Have Thyroid Symptoms? When My Lab Tests Are Normal" 342 Seiten; Elephant Press: 2010; ISBN: 978-0985690403

Platt, Michael E. "Die Hormonrevolution: Spektakuläre Behandlungserfolge bei Schilddrüsenstörungen, Migräne, Osteoporose, Wochenbettdepressionen, ADHS, ... Wechseljahresbeschwerden, Diabetes" 234 Seiten; Vak-Verlag: 2013; ISBN: 978-3867310451

Bowthorpe, Janie "Für die Schilddrüse - Gegen den Starrsinn" [Taschenbuch] 388 Seiten; Laughing Grape Publishing: 2012; ISBN: 978-0985615406 Gegen synthetische Hormone!

Gronegger, Irene "Schilddrüsen-Unterfunktion, Hashimoto und Hormone: Der Schritt-für-Schritt-Ratgeber" [Taschenbuch] 142 Seiten; CreateSpace: 2013; ISBN: 978-1480201163 Schilddrüse und Stoffwechsel sind immer im Zusammenhang zu sehen. Die Schilddrüse und alle von ihr abhängigen Stoffwechselprozesse.

Brakebusch, L. "Leben mit Hashimoto-Thyreoiditis: Ein Ratgeber" A. Heufelder" 210 Seiten; Zuckschwerdt: Nov. 2013; ISBN: 978-3863711092

Grassl, Johann "Ernährung bei Erkrankungen der Schilddrüse" 112 Seiten; Maudrich: 2013; ISBN: 978-3851759822 Über 100 Rezepte

Rieger, Berndt "Hashimoto Healing: Die ganzheitliche Behandlung der Hashimoto-Thyreoiditis" 196 Seiten; CreateSpace:  2013; ISBN: 978-1492179740

Herrmann, Heike "Hilfe, ich werde immer dicker. Gewichtszunahme / Jodmangel / Schilddrüsenunterfunktion"

Schilddrüse: Weitere Bücher zum Thema:  http://josef-stocker.de/schilddruese_books_thyroid.pdf
 

       Zum Thema Krebs, zuerst die wichtigsten Bücher:

Kämmerer, Ulrike "Krebszellen lieben Zucker - Patienten brauchen Fett. Gezielt essen für mehr Kraft und Lebensqualität… Grundlagen zu Theorie und Praxis der ketogenen Ernährung" 272 Seiten; Systemed: Mai 2012; ISBN: 978-3927372900 (Kohlenhydrate reduzieren hilft ) Ketogene Nahrung.

Krebs über Wasseradern: http://josef-stocker.de/wasser_erdstrahlen_literatur.pdf 

Bachler Käthe "Erfahrungen einer Rutengängerin. Geobiologische Einflüsse auf den Menschen" 239 Seiten; 20. / 2012; ISBN: 978-3701730353 (Krebs als Standortproblem: Störzonen)

Kremer, Dr. med. Heinrich "Die stille Revolution der Krebs- und Aidsmedizin" 534 Seiten, Verlag: Ehlers; 6./2006; ISBN: 978-3934196636; Euro 49,- (sehr wertvoll).  http://aids-kritik.de/aids/index.html 
http://ummafrapp.de/skandal/skandal.html  (Der Parasit, die Bakterie ist nichts - das Milieu ist alles: Dysbalance)

Köhler, Dr. med. Bodo "Grundlagen des Lebens. Stoffwechsel und Ernährung. Leitfaden für eine lebenskonforme Medizin" ISBN: 978-3899061765, (tiefgründig über Regulationsstörungen. Gegen starre Diäten: die anabole + katabole Stoffwechsellage müssen mit einbezogen werden)

Köhler, Dr. Bodo "Synergistisch-biologische Krebstherapie" ISBN: 978-3980573924, (anabol/katabol)

Plant, Jane "Das Leben in deiner Hand: Ein neues Verständnis von (Prostata- und) Brustkrebs…" ISBN: 978-3442152971, (Krebsursache: Laktose; Wachstumshormone usw. in der Milch)   www.janeplant.com   und weiters:     http://www.cancersupportinternational.com/janeplant.com/  

Kuhmilch bringt viele Krankheiten, bis Krebs:  http://josef-stocker.de/milch_meiden.pdf     http://www.milchlos.de/ 

Beck, Matthias "Der Krebs und die Seele: Gen - Geist - Gehirn - Gott" 261 Seiten; Schöningh Paderborn: 2. Aufl. 2010; ISBN: 978-3506717597; Hier werden die neuesten Erkenntnissen von Genetik und Psychoneuroimmunologie zusammengedacht. Die naturwissenschaftliche Perspektive allein genügt nicht. Wegen ihrer Komplexität sind Krebserkrankungen nur dann in ihrer ganzen Tiefe zu „verstehen“, wenn man sich ihnen mit naturwissenschaftlichen und geisteswissenschaftlichen Zugängen nähert.

Bowles, Jeff "Hochdosiert: Die wundersamen Auswirkungen extrem hoher Dosen von Vitamin D3: das große Geheimnis, das Ihnen die Pharmaindustrie vorenthalten will" 140 Seiten; Mobiwell.com  September 2013; ISBN: 978-3981409895  (Große Heil-Erfolge mit Vitamin D3 + K2)

Pies, Josef "Vitamin K2: Vielseitiger Schutz vor chronischen Krankheiten" (Ergänzung zu D3) 126 Seiten; Vak-Verlag: 2012; ISBN: 978-3867311021

Rath, Dr. M. "Krebs - Das Ende einer Volkskrankheit. Der wissenschaftliche Durchbruch" 201 Seiten; 2011; ISBN: 978-90-76332-70-3  http://josef-stocker.de/krebs_dr_Rath.pdf  Mikronährstoffe (Vitamin C, Lysin…)
"Der Beweis" 112 Seiten, 2011; Dankbriefe für Heilung von Krebs durch Mikronährstoffe und Nahrungsergänzungen.

Ty Bollinger "Krebs verstehen und natürlich heilen" 511 Seiten; Kopp: 2011; ISBN: 978-3942016841(Viele nützliche Hinweise; Entgiften, toxische Gefahren…) www.thetruthaboutcancer.com    www.youtube.com

Rinne, Jörg "Tumore fallen nicht vom Himmel: Entstehung und Prävention von Krebs" 3/2009; 132 Seiten; ISBN: 978-3940392169 (Das gekippte Milieu; ganzheitliche Sicht) www.endobiont.de 

Last, Walter "Krebs natürlich heilen…" (Orig: "Overcoming Cancer. A Guide to Self-Healing in 10 Simple Steps") www.mobiwell.com 2010, 210 Seiten, ISBN 978-3-9810318-7-4 (über Krebsursachen) 

Strunz, Ulrich "Das neue Anti-Krebs-Programm: Dem Krebs keine Chance geben: So schalten Sie die Tumor-Gene ab" 224 Seiten, Heyne: Nov 2012; ISBN: 978-3453200197   Beachte: Vitamin C   Seite: 104 

Spitz, Jörg "Krebszellen mögen keine Sonne. Vitamin D - der Schutzschild gegen Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen: Ärztlicher Rat für Betroffene" 157 Seiten; Mankau Verlag: 2010; ISBN: 978-3938396643

Spitzer, Volker "Super-Vitamin D: Rundumschutz vor den Krankheiten unserer Zeit: Krebs, Diabetes, Herzkrankheiten, Osteoporose u.v.a.m" 125 Seiten; Vak-Verlag; 2/2009; ISBN: 978-3867310536

Worm, Dr. Nicolai "Heilkraft D. Wie das Sonnenvitamin vor Herzinfarkt, Krebs und anderen Krankheiten schützt" 204 Seiten, 2009, ISBN: 978-3-927372-47-4 http://josef-stocker.de/Vitamin_D.pdf 

Wollenberg, Ernst "Krebs-Bankrott" 2003, ISBN: 978-3932130168; 220 S. (Dr. Alfons Weber). http://josef-stocker.de/krebsparasiten.pdf  Siehe: http://josef-stocker.de/krebsliteratur.pdf 

Ehrensperger, Dr. C. "Krebs -...Warum die Krebskrankheit die Folge einer jahrelangen chronischen Kohlenhydratvergiftung ist!" ISBN: 978-3952155400; http://josef-stocker.de/krebsursache.pdf

Coy, Dr. Johannes "Die neue Anti-Krebs-Ernährung. Wie Sie das Krebs-Gen stoppen" 208 pag, 2009; 208 Seiten; 3. Aufl.; ISBN: 978-3 833 816 635  (Kohlenhydrate nähren den Krebs) 

Coy, Johannes "Die 8 Anti-Krebs-Regeln: Gesund im Einklang mit unseren steinzeitlichen Genen" 192 Seiten; Gräfe und Unzer: Februar 2011; ISBN: 978-3833821349

Béliveau / Gingras "Krebszellen mögen keine Himbeeren. Nahrungsmittel gegen Krebs. Das Immunsystem stärken und gezielt vorbeugen" aus dem Frz.; Kösel; 9. Auflage 2008; ISBN: 978-3-466-345021

Rétyi, Andreas "Handbuch der Krebsheilung. Alternative Wege zur Gesundheit" 352 Seiten; Kopp, Rottenburg: 2005; ISBN: 978-3938516164  (Übersicht über beide Seiten, warnt vor Chemo)

Naiman, Ingrid "Krebs behandeln mit pflanzlichen Salben. Bewährte phytotherapeutische Verfahren wieder entdeckt" 277 Seiten; VAK Verlag: 2002; ISBN: 978-3935767101

Döll, Dr. Michaela "Entzündungen. Die heimlichen Killer" Herbig: 3. aktualisierte Auflage 2007,

Döll, Michaela "Die Anti-Entzündungs-Diät zur Vorbeugung und Heilung. Warum Papaya kühlt und Zucker heiß macht" 152 Seiten; Herbig: 2013; ISBN: 978-3776627282 (Verschiedene nützlich Heilpflanzen, Nahrmittel)

Hesse/Gerzen (2012): Therapiehandbuch Dunkelfeld-Blutdiagnostik. Über 60 Bilder und eine Studie über Geldrollenbildung und Elektrosmogbelastung" 282 Seiten; MediNostik-Verlag; ISBN: 978-3981519303 (Sehr teuer)

Hecht, Karl "Anregungen zum neuen Denken in der Krebsphilosophie und Krebstherapie" 353 Seiten,  ISBN: 978-3887783372 (Gegen Chemo; hält viel von Antioxidantien - Zeolith… Silizium-Mineralien)

Hecht, Karl "Siliziummineralien und Gesundheit. Klinoptilolith-Zeolith" www.spurbuch.de  2008; 248 Seiten; anstatt Kalziumtabletten: Nimm Silizium SiO2, aus dem mit Mg oder K - Ca wird. ISBN: 978-3-88778-322-8

Ganten, Detlev "Die Steinzeit steckt uns in den Knochen. Gesundheit als Erbe der Evolution" 3/2009; 235 Seiten, ISBN: 978-3-492-052 719 (Wertvolles zum Thema Evolution, Krebs; Ernährung)

Mel Greaves "Krebs - der blinde Passagier der Evolution" 284 Seiten, 2003, ISBN: 978-3540436690

Kempermann, Gerd "Neue Zellen braucht der Mensch: Die Stammzellforschung und die Revolution der Medizin" piper, Mü 2008, 286 pag, ISBN: 978-3492051798 ("unsterbliche Nachkommen von Stammzellen")

Harald zur Hausen / Katja Reuter "Gegen Krebs: Die Geschichte einer provokativen Idee" Rowohlt: 2010, 352 Seiten; ISBN: 978-3498030018 (Nobelpreisträger für Medizin) derselbe:: "Thema Krebs: Umfassend informiert sein, Hintergründe verstehen, Antworten auf Ihre Fragen" 3. überarbeitete Aufl. 2006; TB; 978-3540257929

Kuklinski, Bodo "Gesünder mit Mikronährstoffen. Schützen Sie ihre Zellen vor Freien Radikalen" mit Ida van Lunteren; 375 Seiten; Aurum: 2/2012; 978-3-89901-386-3; Oxidativer Stress

Servan-Schreiber, David "Das Anti-Krebs-Buch" München: 2008; 978-3 888 975134; 352 Seiten

Krebs: weitere Bücher auf:    http://josef-stocker.de/krebsliteratur.pdf  

        Krank durch Amalgam, Quecksilber, Schwermetalle, tote Zähne, …

Falke, Annette "Lebe lieber amalgamfrei! Eine zahnärztliche Fehlbehandlung mit dramatischen Folgen" 256 Seiten; Books on Demand: 2009; ISBN: 978-3833493737

Kern, Peter "Amalgam, das schleichende Gift. Folgekrankheiten, Entgiftungsmethoden, Checklisten" 165 Seiten, Vak-Verlag; 2007, ISBN: 978-3867310062

Pirkenau, Doris "Quecksilber richtig ausleiten- endlich gesund werden!" Erfahrungen zum Dr. Cutler-Protokoll. 128 Seiten; BoD: 09-2011; ISBN: 978-3842357198

Mutter, Joachim "Lass dich nicht vergiften! Warum Schadstoffe chronisch krank machen" 208 Seiten; Gräfe & Unzer 2013; ISBN: 978-3-8338-2499-9 (Nimm MMS    http://josef-stocker.de/mms_durchbruch_2.pdf  

Jennrich, Peter "Schwermetallentgiftung als Basistherapie bei chronischen Krankheiten" 253 Seiten; Aurum: 2012; ISBN: 978-3-ö899016611

Jennrich, Peter "Schwermetalle - Ursache für Zivilisationskrankheiten" 288 Seiten; CO'MED Verlagsgesellschaft: 2007 ISBN: 978-3934672260

Runow, Klaus-Dietrich "Wenn Gifte auf die Nerven gehen. Wie wir Gehirn und Nervensystem … schützen können" 176 Seiten; Südwest: 2. korr. Aufl. 2009; ISBN: 978-3-517-08387-2; (Alzheimer, Parkinson, ALS…)

Ehgartner, Bert "Dirty little secret - Die Akte Aluminium" 293 Seiten; Ennsthaler;2/2013; ISBN: 978-3850688949 Wo Alu enthalten ist - und wie schlimm die Folgen sind: Demenz bis…http://www.ehgartners.info/

Nesterenko, Sigi "Amalgam frisst meine Seele. Überleben einer chronischen Amalgamvergiftung" 164 Seiten; Rainer Bloch: 2010; ISBN: 978-3-942179-01-0 

Klein, Thomas "Energieverlust und Krankheit durch Zahnherde. Ratgeber zu Selbsthilfe und Heilung" 3. erw. Auflage: 2007; ISBN: 978-3000130151; TB, 304 Seiten  www.hygeia.de 

Mieg, Dr. med. Rosemarie „Krankheitsherd Zähne. Wie sich kranke Zähne auf den ganzen Körper auswirken." Mit vielen Fallbeispielen. Karl F. Haug, Stuttgart: 2006. 144 Seiten; 978-3830422273 (Zahnwurzeln)

Daunderer, Dr. Max "Amalgam" 6. Auflage: 2000,104 Seiten; ISBN: 978-3609634968 (krank durch Amalgam) http://www.toxcenter.de/buecher/lehr-buecher/amalgam-handbuch.html     www.toxcenter.de  

Benedde, Andree "Amalgam: Vorsicht Gift! Gesundheitsgefahren durch Amalgam und andere Zahnmaterialien" überarbeitete Auflage 2004,  www.hygeia.de ISBN: 978-3928316224

Mutter, Joachim "Amalgam - Risiko für die Menschheit. Quecksilbervergiftungen richtig ausleiten. Neue Fakten und Hilfe, auch nach der Amalgamentfernung" 3/2008, 168 Seiten, ISBN 978-3898815222

Mutter, Joachim "Gesund, statt chronisch krank! Der ganzheitliche Weg: Vorbeugung und Heilung" (Amalgam, Impfungen, Alltagsgifte…) 456 Seiten, gebunden, fit fürs Leben Verlag: 2009; ISBN: 978-3-898 815 260

Brandt, Dorothea / Hendrickson "Zahnarztlügen: Wie Sie Ihr Zahnarzt krank behandelt" 230 Seiten; Books on Demand: Mai 2010; ISBN: 978-3839156483 

Brandt, D. "Zahngesund: Wie Sie ohne Zahnarzt gesund bleiben" 128 Seiten, 2010; ISBN: 978-3839157152

Nesterenko, Sigi "Entgiften von A bis Z: Wie Sie Ihren Körper von Schwermetallen und anderen Umweltschadstoffen befreien" 2010, 180 Seiten, ISBN: 978-3942179119

        Säure- Basen- Gleichgewicht:   http://josef-stocker.de/sauer1.htm

Stefan Schaub warnt vor Säuren in der Nahrung: "Die Krankheitsfallen" 320 Seiten; August 2015: http://josef-stocker.de/schaub_acid_2015.pdf  

Young, Robert "Die pH-Formel: Für das Säure-Basen-Gleichgewicht" TB; ISBN: 978-3442163748 Young, Robert "The pH Mirakle. Balance Your Diet, Reclaim Your Health" 416 pag., First Revised Edition 2010; ISBN: 978-0-446-55618-7
Young, Robert "The pH Mirakle of WEIGHT LOSS. Balance your Body Chemistry to Achieve your Ideal Weight" 372 pag.; ISBN 978-0-7499-4008-9

Kliment, Felicia Drury "The Acid Alkaline Balance Diet. An Innovative Program That Detoxifies Your Body's Acidic Waste to Prevent Disease…" 242 pag.; 2010; ISBN 978-0-07-170337-6

Vasey, Christopher "The Acid-Alkaline Diet for Optimum Health: Restore Your Health by Creating pH Balance in Your Diet" [Englisch] 202 Seiten; 2006; ISBN-13: 978-1594771545
Vasey, Christopher "Das Säure-Basen-Gleichgewicht. Übersäuerung vorbeugen und behandeln" 4., überarb. Aufl., ISBN 3-310-00226-8; ("L'équilibre acido-basique"); (Seite 90 ff)

Bachmann, Robert "Natürlich gesund durch Säure-Basen-Gleichgewicht. Mit 7-Tage-Programm" TRIAS 3/2006, 204 Seiten, ISBN: 978-3-8304-32388  (empfehlenswert) http://josef-stocker.de/sauer1.htm

Sander, F. „Der Säure-Basenhaushalt des menschlichen Organismus und sein Zusammenspiel mit dem Kochsalzkreislauf und Leberrhythmus“ Stuttgart: ³1999, www.Hippokrates.de  

Limburg Stirum, John "Moderne Säure-Basen-Medizin. Physiologie - Diagnostik - Therapie" Hippokrates Verlag; 2008; ISBN: 978-3-8304-53871; 165 Seiten (wissenschaftlich sehr fundiert) € 41,-

Hoffmann, Klaus "Rheuma heilt man anders. Teil 1"  224 Seiten; Vier Flamingos; 6. Auflage: 2007; ISBN-13: 978-3928306010

Hoffmann, Dr. Klaus "Rheuma heilt man anders. Teil 2: Osteoporosebehandlung ohne Hormone. Vitamine und Mineralien für die Knochen. Regenerative Behandlung von Wirbelsäule und Gelenken ohne Operation: TEIL II" 448 Seiten, Neu überarbeitet: 2012; ISBN: 978-3928306119 (Wertvolle Hinweise zu Übersäuerung und Mineralienverlust durch: Obstsäuren, Getreidesäuren, Milch-Mythos)

Elmau, Dr. med. Helmut "Bioelektronik nach Vincent. Säuren-Basen-, Wasser- und Elektrolyt-Haushalt in Theorie und Praxis" Biophysikalisch/biochemisch; 300 Seiten; 2/2001; 9783932935329

Gehring, Jacky "Schluss mit Cellulite-Übergewicht-Haarverlust. Mit Body Reset: attraktiv, schlank, vital, ein Leben lang" 106 Seiten, ²2004; 3-907875-00-1 (sie empfiehlt die säurearme Schaub-Kost)

Wacker, Sabine "Basenfasten: Das 7-Tage-Erfolgsprogramm für Eilige" Stuttgart:2004 

Fischer-Reska, Hannelore "Die Entsäuerungs-Revolution. Die intrazelluläre Entsäuerung"3-517-06696-6

Worlitschek, Michael "Die Praxis des Säure-Basen-Haushaltes" Stuttgart: 2003 (F. X. Mayr)

May-Ropers, Dr. med. Christiane "Nie wieder sauer. Die Säure-Basen-Balance" ISBN: 978-37766-1984-3

Besson, Philippe-Gaston „Dynamisch leben durch Säure-Basen-Gleichgewicht“ NaturaViva

Hosch, Harald "Gesund durch Entsäuerung. Das Säure-Basen-Gleichgewicht wiederherstellen"

Jentschura, Peter / Josef Lohkämper "Zivilisatose-los leben - frei von den Zivilisationskrankheiten" 376 Seiten; 2004; ISBN: 3-933874-30-0;  www.basicus.de    (leider zu viel Esoterik, New-Age,)
 

           Minerale, Vitamine, Enzyme:

Raimund von Helden "Gesund in sieben Tagen. Erfolge mit der Vitamin-D-Therapie" TB, 118 Seiten 2011; ISBN 978-3-939865-12-4 www.hygeia.de/Vitamin-D-Therapie  http://www.vit-d.info/

Thomas Klein; R von Helden "Osteoporose, als Folge fehlerhafter Ernährung und Lebensweise. Über die Irrtümer der Osteoporose-Medizin und die Kunst, gesund zu bleiben" 775 Seiten; http://www.hygeia.de/osteoporose  2015; ISBN 978-3-939865-14

Wormer, Eberhard "Vitamin D. Heilen mit der Kraft des Sonnenhormons" 256 Seiten; Kopp: März 2015; ISBN: 978-3-86445-159-1  Empfohlen!

Bowles, Jeff "Hochdosiert: Die wundersamen Auswirkungen extrem hoher Dosen von Vitamin D3: das große Geheimnis, das Ihnen die Pharmaindustrie vorenthalten will" 140 Seiten; Mobiwell.com  September 2013; ISBN: 978-3981409895  (Euro 13,-)

Spitz, Jörg "Superhormon Vitamin D: So aktivieren Sie Ihren Schutzschild gegen chronische Erkrankungen" 2011; 128 Seiten; ISBN: 978-3833822728    http://www.vitaminexpress.at/   

Pies, Josef "Vitamin K2: Vielseitiger Schutz vor chronischen Krankheiten" (Ergänzung zu Vitamin D3) 126 Seiten; Vak-Verlag: 2012; ISBN: 978-3867311021

Worm, Dr. Nicolai "Heilkraft D. Wie das Sonnenvitamin vor Herzinfarkt, Krebs und anderen Krankheiten schützt" 204 Seiten, 3. Aufl. systemed  2009, ISBN: 978-3-927372-47-4; http://josef-stocker.de/Vitamin_D.pdf  

Jörg Reichrath; Bodo Lehmann; Jörg Spitz "Vitamin D - Update 2012" 256 Seiten; Dustri: 2012; ISBN: 978-3871854132

Klante, Dirk "Mir geht's gut!: Was Vitamine & Co wirklich leisten" 176 pag; 2011; 978-3943300000

Strunz, Ulrich "Vitamine: Aus der Natur oder als Nahrungsergänzung - wie sie wirken, warum sie helfen..." 256 Seiten; Heyne Verlag: Okt. 2013; ISBN: 978-3453200395

Miller, Winfried "Quelle des Lebens. Enzyme. Wie sie wirken und helfen" 142 Seiten; 4. Aufl. 2011

Kuklinski, Bodo "Gesünder mit Mikronährstoffen. Schützen Sie ihre Zellen vor Freien Radikalen" mit Ida van Lunteren; 375 Seiten; Aurum: 2/2012; 978-3-89901-386-3; Oxidativer Stress; Pflichtlektüre  

Hendel, Barbara "Das Magnesium-Buch: Schlüsselmineral für unsere Gesundheit - Magnesiummangel rechtzeitig erkennen und behandeln" 312 Seiten VAK: 2014; ISBN: 978-3867311533

Lajusticia Bergasa, Ana Maria "Die erstaunliche Wirkung von MAGNESIUM" ISBN: 978-85068-324-1 (Mg ist wichtig in jedem Protein-Baustein: bei Arthrose, Haut-, Herzproblemen)  http://josef-stocker.de/gesund3.htm 

Lajusticia Bergasa, Ana Maria "Kampf der Arthrose" 24. Auflage 2004; ISBN: 978-3850681391
Furunkel (Hautprobleme), Verkalkung… geheilt mit:  gleichzeitig Proteine + Mg + Vitamin C

Marc Sircus & Adam Abraham "Transdermal Magnesium Therapy" [Englisch] 369 Seiten; Verlag: Phaelos Books & Mediawerks: 2007; ISBN: 978-0-978799113

Birgit Frohn & Paulus Weckerle "Magnesium: Neue Erkenntnisse & Anwendungen im Alltag" 84 Seiten; g & f Verlag: 2009; ISBN: 978-3000297236

Dean, Carolyn "The Magnesium Miracle" [Englisch] 336 Seiten; 2006; ISBN-13: 978-0345494580

Gruber, Dr. med. Wolfgang "Doc! Wir haben ein Problem. Mineralstoffe und Spurenelemente" Mg, Ca, Fe, Zn, Selen, als Chelat nehmen; ISBN: 978-3950148909;   http://www.drgruber.at/chelate.asp
 www.mineralmedizin.at (Mineral + Aminosäure)

Jopp, Andreas "Risikofaktor Vitaminmangel: Hochleistungsstoffe für Nerven und Immunsystem-Schutz gegen Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Altersdemenz" 184 Seiten; Haug Verlag; 3., komplett überarbeitete Auflage: 2008; ISBN: 978-3830422808; 4. Aufl. 2010: 978-38304-38946  www.jopp-online.com

Wenzel, Dr. med. Petra "Die Vitalstoff-Entscheidung … fit durch natürliche Nahrungsergänzung" ISBN: 978-3-9809573-1-1 (Sehr gutes Buch: hinterfragt die DGE und die Schulmedizin) http://www.mayamedia.de/  

Klein, Thomas "Fluor - Vorsicht Gift! Die schwerwiegenden Folgen der Fluoridvergiftung" Taschenbuch, 324 Seiten; 2012; ISBN 978-3-939865-11-7    www.hygeia.de/fluor-vorsicht-gift

Klein, Thomas "Volkskrankheit Vitamin-B12-Mangel. Falsche Theorien und wirkliche Ursachen. Ein Wegweiser zur Selbsthilfe…" 2. erw. Aufl. 2009; ISBN: 978-3-939865-04-9 www.hygeia.de (vegetarisch!)

Knieriemen, Heinz "Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente. Gesund und fit mit Vitalstoffen" TB 166 Seiten; AT-Verlag: 2007; ISBN: 978-3-03800-2499; (Euro 10,30; kritisch und gut)

Winkler, Werner "Heißhunger ist gesund. So signalisiert ihr Körper seinen Mineralstoff- und Vitaminbedarf" 144 Seiten; Irisana: 2003; ISBN: 978-3-7205-2450-6  (gut und solid)

Burgerstein, Lothar "Burgersteins Handbuch Nährstoffe" 639 Seiten, 11. Aufl. 2007; 24 x 18 x 4 cm, ISBN: 978-3830421948 Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Fettsäuren, Aminosäuren und Enzyme 

Gröber, Uwe; Michael Holick "Vitamin D - Die Heilkraft des Sonnenvitamins" 304 Seiten; Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart: aktualisiert 2013; ISBN: 978-3804731776

Gröber, Uwe "Mikronährstoffe. Beratungsempfehlungen für die Praxis" 384 Seiten; 2./ 2006; 978-3-8047-2270-5

Oberbeil, Klaus "Fit durch Vitamine: Alle Biostoffe im Überblick - Ihre positiven Wirkungen für mehr Vitalität und Wohlbefinden - Die besten natürlichen Vitaminlieferanten" 232 Seiten, 2007
Oberbeil "Vorsicht, Salz!: Wie das weiße Kristall unseren Körper schädigt und was wir dagegen tun können" Herbig 2010;  "Fett macht fit" 176 Seiten; Herbig: 2010

Dubbels, Wilfried "Die Anti-Aging Formel: … Konzept für optimale körperliche & mentale Leistung in jedem Alter" 232 Seiten; novagenics: 2011; ISBN: 978-3929002485 (Gute Übersicht über Ernährung, Antioxidanzien)

Fuchs, Norbert "Mit Nährstoffen heilen" Orthomolekulare Medizin" 3. Nov. 2007, 468 Seiten

Bruhns, Erwin G. "Der Wunderbaum Moringa: Ein Vitamingeschenk von Mutter Natur" 80 Seiten; Hesper: 2/2011; ISBN: 978-3981225914; vergleiche: www.jim-humble-verlag.com  Claus Barta;   

Petry, Rolf-Jürgen "Die Lösung des Herzinfarkt-Problems durch Strophanthin…" 360 Seiten; Florilegium 2./2010; ISBN: 978-3000195877 (vergleiche: Hans Kaegelmann; Dean Ornish)

Rath Mathias "Warum kennen Tiere keinen Herzinfarkt ... aber wir Menschen" 3. erw. Auflage 2003; 320 S. Vitamin C ist wichtig!  Beachte sein neues Buch:  Krebs. Das Ende einer Volkskrankheit. 2011 (siehe Voigts W.)

Vitamin C intravenös = ist gegen Krebs effektiver als jede Chemotherapie  http://josef-stocker.de/vitaminc.pdf 

Minoggio, Markus "Was der Körper wirklich braucht. Über Nahrungsergänzungsmittel, Vitamine (Minerale) und Pseudoprodukte" Wien: 2008; 319 Seiten; ISBN: 978-3-901880-162 (sehr solide)

Döll, Dr. Michaela "Antiaging mit Antioxidantien" Herbig: 2006; gebunden, ISBN: 978-3-7766-2500-4

Müller-Wohlfahrt, Dr. Hans-Wilhelm "So schützen Sie ihre Gesundheit... gegen freie Radikale" als Taschenbuch, ungekürzt im dtv-Verlag: 2005; ISBN: 3-423-34160-2 (Antioxidantien helfen)

Anne Simons "Gesund länger leben durch OPC. Der natürliche Vitalstoff..." gegen freie Radikale. 7. Auflage: 2007; ISBN: 978-3-9806746-3-8  http://www.anthogenol.at/  

Wienecke, Dr. Elmar "Fit für freie Radikale" Antioxidanzien, Mikronährstoffe. 2005; 3-7750-0461-0

       Nahrungs-Intoleranzen; Allergien:

Jarisch, Reinhard "Histamin-Intoleranz, Histamin und Seekrankheit" 3/2013; ISBN: 978-3131053824

Ledochowski, Maximilian "Nahrungsmittel-Intoleranzen: Unverträglichkeiten erkennen und gut damit leben" 160 Seiten; Trias: Vollständig überarbeitete Neuauflage 2014; ISBN: 978-3830480174

Steigenberger, Heide "HISTAMIN. Genießen trotz Unverträglichkeiten" 2009; ISBN: 978-3-7088-0471-2

Nesterenko, Sigi "Histaminintoleranz - die unentdeckte Krankheit: Histamin - häufige Ursache für Allergien, Nahrungsmittelintoleranzen und vieles mehr!" 151 Seiten, Verlag: Rainer Bloch; 2010, ISBN: 978-3981095180

Myers, Amy "Die Autoimmun-Lösung: Ein gesundes Immunsystem beginnt im Darm" 448 Seiten; Irisiana: April 2016; ISBN: 978-3424153101 (Zuerst das Immunsystem und Leaky Gut heilen)
"The Autoimmune Solution: Prevent and Reverse the Full Spectrum of Inflammatory Symptoms and Diseases" (Englisch) 390 Seiten; 2015

Kamp, Anne "Gesund essen bei Histaminintoleranz: 100 histaminarme Genuss-Rezepte" GRÄFE & UNZER, Dezember 2010; ISBN: 978-3833818974

Schleip, Thilo "Histamin-Intoleranz. Auslöser für Verdauungsbeschwerden, Kopfschmerzen, Hautausschlag, Asthma, Pseudo-Allergie…"  Trias, Stuttgart: 2/2007; ISBN: 978-38304-3364-4

Fasano, Alessio "Die ganze Wahrheit über Gluten: Alles über Zöliakie, Glutensensitivität und Weizenallergie" 384 Seiten; Südwest: 2015; ISBN 978-3517093703 "Gluten Freedom: The Nation's Leading Expert Offers the Essential Guide to a Healthy, Gluten-Free Lifestyle" 2014
Bolland, Axel "Pro Gesundheit - Contra Gluten" 220 Seiten; CO'MED Verlagsgesellschaft: 2006; ISBN: 978-3934672154; Sehr wertvoll. Meide Gluten und Casein (Getreide und Kuhmilch)

Ledochowski, M. "Laktoseintoleranz und Milchunverträglichkeit" Innsbruck: 2008; 
Ledochowski, Maximilian "Wenn Brot & Getreide krank machen. Gluten-Intoleranz, Zöliakie - oder was sonst?" 101 Seiten, Trias: 2011; ISBN: 978-3-8304-3776-5    http://josef-stocker.de/fruktosemalabsorption.pdf

Gluten oder ATI schaden... http://josef-stocker.de/gluten_oder_ati_antinutritiantien.pdf  

Chaney, Thomas "Lose the Gluten, Lose your Gut. Ditch the Grain, Save your Brain" 154 Seiten; Kindle Edition: Dateigröße: 3444 KB

Graham, Douglas N. "Grain Damage. Rethinking the High-Starch diet" 52 pages; ISBN: 1893831051

Braly, James "Dangerous Grains. Why Gluten Cereal Grains May Be Hazardous To Your Health" (&Ron Hoggan) 2002; 272 pag.; ISBN: 978-158 333 1293

Smith, Melissa Diane "Going against the Grain: How Reducing and Avoiding Grains Can Revitalize your Health" 2002; 304 pages; ISBN: 0-658-01722-5; www.diabetescontrol.com    www.melissadianesmith.com  

Milch: Meiden! Wachstumshormone… http://www.milchlos.de/ 

Fritzsche, Doris „Nahrungsmittel-Intoleranzen. Laktose – Fruktose – Histamin“ GU: 2009; 978-3-8338-1368-9

Fritzsche, Doris "Fruktose-Unverträglichkeit" 128 Seiten; Gräfe&Unzer: 2011;

Schleip, Thilo "Fructose-Intoleranz. Wenn Fruchtzucker krank macht" 125 Seiten; Trias: 3/2010; ISBN-13: 978-3830436829  (vergleiche Sigi Nesterenko; und Paul Jaminet)  

Nesterenko, Sigi "Fructoseintoleranz - krank durch Obst, Gemüse und Süßigkeiten: Fruchtzuckerunverträglichkeit - eine oft übersehene Ursache für viele gesundheitliche Probleme!" 179 Seiten; Rainer Bloch Verlag: 2010; ISBN: 978-3942179041  Fructose: Siehe Paul Jaminet www.perfecthealthdiet.com   

Wolzt, Michael "Gesund essen & trotzdem krank. Gluten-, Lactose-, Fructose-, Histamin-Intoleranz" 2008; ISBN: 978-3902552013; 144 Seiten (Solide Schulmedizin; seine Diätvorschläge jedoch mit Fragezeichen)

Schäfer, Christiane "Praxisbuch Lebensmittelallergie: … Diagnose, Therapie" 228 Seiten, 3/2005

Buchart, Karin "Gut leben mit Nahrungsmittelallergien. Mit Diätplan und Rezepten" Innsbruck: 2008; 259 Seiten,

Schwyn, Hans J. "Lebensmittelunverträglichkeit: Allergie Typ 3 erkennen und richtig behandeln" 143 Seiten; AT-Verlag: 2009; ISBN-13: 978-3038004158 (Schwer zu lesen)
 

    Kohlenhydrate reduzieren! 

Johnson, Richard J. "The Sugar Fix: The High-Fructose Fallout That Is Making You Fat and Sick" [Englisch] 416 Seiten; Gallery Books: 2009; ISBN: 978-1439101674 (Fruchtzucker Gefahr)

Sears, Barry "Das Optimum. Die Sears-Diät" Ullstein TB, 2003, ISBN 3-548-36599-X, auf Englisch:
Sears, Barry "The ZONE ... Balance Your Hormone and Insulin Levels…"

Atkins/Vernon/Eberstein "Die Atkins DIABETES Revolution" Goldmann TB 16793; 2006

McCullough, Fran "Leben ohne Kohlenhydrate. Die Langzeitanwendung kohlenhydratarmer Diäten" deutsch, 136 Seiten, Novagenics, Arnsberg: 2004; (engl. "Living Low-Carb")

Heber, Dr. David "Die L.A.-Diät. Dauerhaft abnehmen - wissenschaftlich fundiert und gesund..." TB, 415 Seiten, 2005; ISBN: 978-3442167067. (genügend Eiweiß und Fett für Muskelaufbau wird gefordert)

Strunz, Ulrich "die neue diät … fit und schlank durch metabolic power. Geheimnis der Enzymrevolution" 207 Seiten; Heyne: 11/2011; ISBN: 978-3-453-12093-8

Sinner, D. "Die Modified FAT-FAST Diät. Der 4-Wochen Diät-Turbo für ultimativen Fettabbau" 2005, Ketogene Diät,  www.matrixx.cc  ISBN 3-937372-02-4 (Diät für effektiven Abbau von Körperfett

Warnecke, Mark "Die Warnecke Diät. Low-Carb … vom Arzt und Spitzensportler" 144 Seiten, 2006

Fiedler, Wolfgang "Aber bitte kohlenhydratarm: Fleischgerichte" Rezepte, 92 Seiten, 2009; 978-3868503227

Aaken, Ernst van "Programmiert für 100 Lebensjahre: Wege zur Gesundheit und Leistungsfähigkeit" 1999. 10. unveränd. Auflage, Aachen: 1999, 362 Seiten, ISBN: 978-3891241929 (Ausdauersport…)

Bitten Jonsson / Pia Nordström "Zucker, nein danke! Was Zucker in ihrem Körper anrichtet" München: 2006; ISBN: 978-3442168019, 320 Seiten (vieles zum Thema Zucker-Sucht, Suchtgefahr wie bei Tabak und Alkohol)

Martin, Michael "Das Hypoglykämie-Syndrom: Ursachen, Symptome, Diagnostik und Therapie - die andere Zuckerkrankheit" 3. Köln: 2001. ISBN 3-930620-316.  (Keine leichte Lektüre)

Steward, H. Leighton "Zucker-Knacker. Ernährungskonzept" Kohlenhydrate, Goldmann 16206

Heller, Dr. Richard "Die Fressbremse. Schluss mit Übergewicht bei Kohlenhydratsucht" TB, 16357

Rauch, Dr. med. Erich "Die Kohlenhydrat-Falle. Was an den gängigen Ernährungslehren falsch ist"  Haug, Stuttgart  2003; ISBN 3-8304-2097-8; (Gesundheit = Nahrung + Verdauung; er vertritt F. X. Mayr; GLYX) 

Körprich, Andreas "Diät ohne Diät… LessCarb-Programm" systemed, Lünen. ISBN: 978-3927372320

Schulze, Sibylle Magdalene "Diät, gehasst, geliebt!" ISBN: 978-3-938271-28-5 (Erfolg mit der Atkins-Diät)

Berger-Lenz, Monika „Wir haben das Hungern satt. Ein Low-Carb-ABC“ zum Abnehmen www.ketario.de 

Jochims, Inke "Zucker und Bulimie: Wie richtige Ernährung hilft, aus Bulimie und Binge Eating auszusteigen" 2., vollständig überarbeitete Auflage 2008; ISBN: 978-3-9808847-8-5  (gut)

Pieper, Werner "Das Zucker-Buch. Süßer Genuss und bittere Folgen" 2005, ISBN 392270851X

Pies, Josef "Heilende Zucker. Gesund durch Glykonährstoffe" 2004; 3-935767-45-5;

Oberbeil, Klaus "Die Zuckerfalle. Wie uns das weiße Kristall dick und krank macht und was wir dagegen tun können" ³2004, 176 Seiten.   
Oberbeil, Klaus "Die Milchfalle"  Oberbeil, Klaus "Schlankheitsformel  WASSER"

Geesing, Dr. med. Hermann "Die beste Waffe des Körpers: ENZYME. Aktivieren Sie Ihre Biokatalisatoren" 11. überarbeitete Auflage 2002; Herbig, ISBN: 978-3776622850  www.herbig.net   

Fleischhauer, Steffen/ Jürgen Guthmann/ R. Spiegelberger "Essbare Wildpflanzen: 200 Arten bestimmen und verwenden" 247 Seiten; AT Verlag; Auflage: 2007; ISBN: 978-3038003359

Heiß, Erich „Wildgemüse und Wildfrüchte - Eine wertvolle Ergänzung und Aufwertung unserer Nahrung“ Lebenskunde-Vlg. 334 Seiten; 4/2000; ISBN: 978-3921179406 

Rosedale, Ron "The Rosedale Diet. Turn Off Your Hunger Switch! Live Longer" watch your LEPTIN

Bernstein, Dr. Richard „Dr. Bernstein’s Diabetes Solution“ 490 Seiten, Revised & Updated, 2003 (nicht GLYX, sondern die Gesamtmenge der KH ist ausschlaggebend; dasselbe sagt auch Lutz...)

Groves, Barry "Eat Fat - Get Thin!  Kohlenhydratarme Diäten dürfen nicht proteinlastig sondern müssen fettbetont sein: http://www.second-opinions.co.uk/  FACT: Civilised humans are the only chronically sick animal on the planet.

Wallach, Joel D. "Hell's Kitchen" Obesity and carbohydrates. www.newcenturypress.com

Caldwell B., Jr. Esselstyn "Prevent and Reverse Heart Disease: The Revolutionary, Scientifically Proven, Nutrition-Based Cure"  Avery Publishing Group, Februar 2008

Monastyrsky, Konstantin  "Fiber Menace: The Truth About Fiber's role in Diet Failure, Constipation, Hemorrhoids, Irritable Bowel Syndrome, Ulcerative Colitis, Crohn's Disease, and Colon Cancer " Ballaststoffe sind gar nicht soo gesund! www.westonaprice.org/bookreviews/fiber-menace   www.fibermenace.com

Robb Wolf "The Paleo Solution: The Original Human Diet" 320 Seiten; ISBN: 978-0-9825658-4-1 Paleo compliant recipes are grain-free, dairy-free, bean-free and free of other Neolithic foods.  http://www.paleodiet.com/ 

Davis, William "Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight, and Find Your Path Back to Health" 292 Seiten; Rodale Press: 2011; ISBN: 978-1609611545 (Meide alle Getreide)

Chaney, Thomas "Lose the Gluten, Lose your Gut. Ditch the Grain, Save your Brain" 154 Seiten; Kindle Edition: Dateigröße: 3444 KB

Braly, James "Dangerous Grains. Why Gluten Cereal Grains May Be Hazardous To Your Health" 2002; 272 pag; ISBN: 978-158 333 1293  (Sehr gut; vergleiche: David Perlmutter)

Braly, James "Hidden Food Allergies: Is What You Eat Making You ill?"

Graham, Douglas N. "Grain Damage. Rethinking the High-Starch diet"

Smith, Melissa Diane "Going against the Grain: How Reducing and Avoiding Grains Can Revitalize your Health" 304 pages; ISBN: 0-658-01722-5 www.diabetescontrol.com   www.melissadianesmith.com

Weger, Dr. Georg S. "The Genesis and Control of Disease" Reprint 2004;  (Gegen Körnernahrung)
Enig, Mary "Know Your Fats" Bethesda Press, Maryland:2001
Lutz, W. "Life without bread scientific basis for low carbohydrate diets"  abridged version; look at:
Allan, Christian B., Wolfgang Lutz "Life Without Bread: How a Low-Carbohydrate Diet Can Save Your Life" Keats Publishing, Los Angeles, 2000 (Paperback, 240 pages). ISBN: 0-658-00170-1
Mercola, Dr. Joseph "The NO-GRAIN Diet. Conquer Carbohydrate Addiction..." 2003;
 

          Wasser ist die beste Medizin: 

Batmanghelidj, F. „Sie sind nicht krank, sie sind durstig! Heilung von innen mit Wasser und Salz“ ("Water and Salt. Your Healers From Within" 2003 ) ISBN: 978-3935767255 Siehe: http://josef-stocker.de/wasser3.pdf  =500 KB

Batmanghelidj, F. "Wasser - die gesunde Lösung. Ein Umlernbuch" 14. Aufl. 2004. ("Your Body's Many Cries for water") ISBN:  978-3924077839 Siehe seinen Vortrag (30 Seiten)

Batmanghelidj, F. "Die Wasserkur bei Übergewicht, Krebs, Depression…" (Obesity, cancer, depression, 2005) ISBN: 978-3935767590    http://josef-stocker.de/H2O_concept_Wasseraufbereitung.pdf    

Batmanghelidj, F. "Wasser hilft. Allergien, Asthma, Lupus" ISBN: 978-3932098819  (Spezialteil: Salz, Wasser; die Niere braucht unbedingt Salz, um Wasser auszuscheiden)

Schulz, Andreas "Geräte zur Wasserbelebung… mit Tests von 40 Geräten" 2006, ISBN: 978-3038003106

Coats, Callum "Naturenergien verstehen und nutzen. Viktor Schaubergers geniale Entdeckungen" Omega: 5/2005; 460 Seiten; ISBN: 978-3930 243-143 (wertvolles Kompendium) Weitere Literatur:

Bartholomew, Alick "Das Verborgene in der Natur. Die wegweisenden Einsichten von Viktor Schauberger"

Bruns, Bernd "Achtung Wasser. Einblicke in die Seele des Wassers" 978-3981072808

Will, Reinhold „Gesund durch Wasser. Krankheiten vorbeugen und heilen“ 2004; 3-363-030436

Gienger, M. + Glaser G. "SALZ. Nahrungsmittel, Heilmittel oder Gift? Über den richtigen Umgang mit einer lebensnotwendigen Substanz" Neue Erde Verlag, Saarbrücken: 2003

Literaturliste über Wasser...:  siehe: http://josef-stocker.de/wasserliteratur.pdf 

       Zum Nachdenken:  

Grimm, Hans-Ulrich "Vom Verzehr wird abgeraten: Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht" 320 Seiten, Droemer: 2012; ISBN: 978-3426275566
Grimm, Hans-Ulrich "Tödliche Hamburger: Wie die Globalisierung der Nahrung unsere Gesundheit bedroht" Hirzel Verlag:2010; 978-3777620916

Lynes, Barry "Die verbotenen Krebsheilungen" (Der Arzt Royal Rife) 184 Seiten; 2014; ISBN: 978-9088790829

Ausubel, Kenny (und Leo Koehof) "Wenn Heilen zum Verbrechen wird" 470 Seiten; 2013; ISBN: 978-9088790744 Die Krebskliniken von Hoxsey

Virapen, John "Nebenwirkung Tod" (Die Machenschaften der Pharma-Riesen) 270 Seiten Jim Humble Verlag: 6. Auflage 2012; ISBN: 978-9088790362

Fluck, Beate "Teuflisches. Anatomie eines globalen Verbrechens" Fischer: 2009; 519 Seiten; ISBN: 978-3-899 504 552  (Wir werden von der Nahrungsmittelindustrie betrogen und künstlich krank gehalten)

Neukirchen, Heide "Der Pharma-Report. Das große Geschäft mit unserer Gesundheit" 272 Seiten

Langbein, Kurt „Das Medizinkartell. Die sieben Todsünden der Gesundheitsindustrie“ 3492238726

Lynne McTaggart „Was Ärzte ihnen nicht erzählen" Sensei; ISBN 3932576551

Coleman, Vernon "Wie Sie Ihren Arzt davon abhalten, Sie umzubringen" Kopp Verlag

Pollan, Michael "Lebens-Mittel: … gegen die industrielle Nahrung und den Diätenwahn" 272 Seiten; Goldmann: 2009; ISBN: 978-3442218721 (Iss nichts, was nicht verrotten kann)

Pollan, Michael "Das Omnivoren-Dilemma. Wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum essen so kompliziert wurde" 607 Seiten; Goldmann Arkana: 2011

Goetzsche, Peter "Tödliche Medizin und organisierte Kriminalität: Wie die Pharmaindustrie unser Gesundheitswesen korrumpiert" 512 Seiten; Riva: 2014; ISBN: 978-3868834383

Stolze, Cornelia "Krank durch Medikamente: Wenn Antibiotika depressiv, Schlafmittel dement und Blutdrucksenker impotent machen" 288 Seiten; Piper: 2014; ISBN: 978-3492056649

Vollborn, Marita/Georgescu "Die Joghurt-Lüge: Die unappetitlichen Geschäfte der Lebensmittelindustrie" 336 Seiten; Bastei: 2008; ISBN: 978-3404606061

Pollmer, Udo "Lexikon der populären Ernährungsirrtümer. Missverständnisse, Fehlinterpretationen, Halbwahrheiten" überarbeitete Neuausgabe: 2007; ISBN: 978-3821856919; 368 Seiten.
Pollmer U. "Prost Mahlzeit. Krank durch gesunde Ernährung" 2001; Kiepenheuer, TB: 366 Seiten

Karl Krafeld, Stefan Lanka "Impfen - Völkermord im Dritten Jahrtausend? Mit Beiträgen zur Geschichte und Aufklärung von AIDS, BSE, MKS" 3., Aufl. 2003; ISBN: 3937342001

Buchwald, Gerhard "Impfen - das Geschäft mit der Angst" Auflage 2008; ISBN: 978-3891891780 

Delarue, Ferdinand /Simone "Impfungen, der unglaubliche Irrtum" 8/2008, ISBN: 978-3875691054

Coulter, Harris "Impfungen, der Großangriff auf Gehirn und Seele" 5/2004; ISBN: 978-3875691085

Jürgenson, Johannes "Die lukrativen Lügen der Wissenschaft" Ewertverlag ISBN 3-89478-699-x,
Mühlenstrasse 14,   D-49762 Lathen/Ems Telefon: 05933-92620 + 92622,  Fax: 05933 - 92621

Torsten Engelbrecht, Claus Köhnlein "Virus-Wahn. Vogelgrippe (H5N1), SARS, BSE, Hepatitis C, AIDS: Wie die Medizinindustrie ständig Seuchen erfindet und auf Kosten der Allgemeinheit Milliarden-Profite macht" Emu;

Ruesch, Hans "Die Pharma-Story" 2002, ISBN 3-88 72 10 271 (Pharma und Profitgier)

Ehgartner, Bert "Lob der Krankheit. Warum es gesund ist, ab und zu krank zu sein" TB 382 Seiten; 2010 www.luebbe.de  ISBN: 978-3-7857-23227  (Golfkriegssyndrom wegen Aluminium im Impfserum:  197 ff)

Weiss, Hans "Korrupte Medizin" 2008, 256 Seiten, ISBN: 978-346 204 0371,

Blüchel, Kurt G. „Heilen verboten - töten erlaubt … Gesundheitswesen“ 416 Seiten

Blech, Jörg "Die Krankheitserfinder. Wie wir zu Patienten gemacht werden"   ISBN: 978-3596158768
Blech, Jörg "Heillose Medizin: Fragwürdige Therapien und wie Sie sich davor schützen können" 240 Seiten; Fischer Taschenbuch: 2007; ISBN: 978-3596179169  Beachte auch: "Leben auf dem Menschen"

Goris, Eva "Unser kläglich Brot. Gesunde Ernährung kommt nicht aus der Tüte" ISBN: 3426274132 

Markus Groll / Gernot Loitzl "Die 50 größten Bio-Lügen. Die gängigsten Irrtümer rund um Bio" 2007

Braunschweig-Pauli, Dagmar „Die Jod-Lüge“ (krank wegen anorganischem Jod); 256 Seiten

Harris, Marvin "Wohlgeschmack und Widerwillen. Die Rätsel der Nahrungstabus" Stuttgart;
ISBN: 3-608-93123-6; (Warum gibt es "Heilige Kühe", Pferde, Schweine, ... Milch: Lust und Unlust)

Modrzejewski, Andreas "Grundlegende Irrtümer der modernen Medizin - weniger Medikamente retten Leben" 111 Seiten; BoD 2010; ISBN: 978-3-8422300859

Krüger, Thomas "Der Heilpraktiker fiel in Ohnmacht: Beiträge zur Entzauberung naturheilkundlicher Mythen" 52 Seiten; 2013; ISBN: 978-3732261925; Entzauberung von Schüssler und Homöopathie.

 
        Evolution, wie Leben entstand:

Ganten, Detlev "Die Gesundheitsformel: Die großen Zivilisationskrankheiten verstehen und verhindern" 480 Seiten; Albrecht Knaus Verlag: 2014; ISBN: 978-3813506488 (Viel über Herz-Kreislauf; über Evolution)

Ganten, Detlev "Die Steinzeit steckt uns in den Knochen. Gesundheit als Erbe der Evolution" 3/2009; 235 Seiten, ISBN: 978-3-492-052 719 (Wertvolles zum Thema Evolution, Krebs, Ernährung)

Benke-Bursian, Rosemarie "Evolution: Das große Buch vom Ursprung des Lebens bis zur modernen Gentechnologie" (Gebundene Sonder-Ausgabe)

Shubin, Neil "Der Fisch in uns. Eine Reise durch die 3,5 Milliarden Jahre alte Geschichte unseres Körpers" (Paläoanthropologe; kurzweilig und spannend) 288 Seiten; 2009; ISBN: 978-3596174423
Shubin, Neil "Das Universum in dir. Eine etwas andere Naturgeschichte" Fischer: 2014;  Geologie-Geschichte.

Lange, Axel "Darwins Erbe im Umbau: Die Säulen der Erweiterten Synthese in der Evolutionstheorie" 428 Seiten; 2012; ISBN: 978-3826048135; Größe: 15,6 x 3 x 24,1 cm

Roberts, Alice "Die Anfänge der Menschheit. Vom aufrechten Gang bis zu den frühen Hochkulturen" (Bildband) 256 Seiten; 2012; ISBN: 978-3831022236 Originaltitel: Evolution: The Human Story. Größe: 26,2 x 2,4 x 31,2 cm

Almut, Bick "Die Steinzeit" 192 Seiten; 2., korrigierte und aktualisierte Auflage 2012; ISBN: 978-3806225891 Größe: 16,2 x 2 x 22 cm  

Parzinger, Hermann "Die Kinder des Prometheus: Eine Geschichte der Menschheit vor der Erfindung der Schrift" 848 Seiten C.H.Beck: 4/2015 ISBN: 978-3406666575  (Viel Geschichte)

Bauer, Joachim "Das kooperative Gen. Abschied vom Darwinismus" (not the fittest is winner)

Kessler, Hans "Evolution und Schöpfung in neuer Sicht" 221 Seiten, 3. Aufl. 2010, ISBN: 978-3-7666-12878 (Sehr wertvolle Klärung von einem Theologen: Bibel, Evolution, Kreationismus) http://josef-stocker.de/bibel_brot.pdf  

Schönborn, Christoph "Ziel oder Zufall? Schöpfung und Evolution aus der Sicht eines vernünftigen Glaubens" Herder: 2007; 189 Seiten

Mel Greaves "Krebs - der blinde Passagier der Evolution" 284 Seiten, 2003 (2000), ISBN: 978-3540436690

Kempermann, Gerd "Neue Zellen braucht der Mensch: Die Stammzellforschung und die Revolution der Medizin" piper, Mü 2008, 286 pag, ISBN: 978-3492051798  (Krebs durch mutierte, entgleiste… Zellen) 

Stringer, Chris "Complete World of Human Evolution" [Englisch] 240 Seiten; 2/2011; ISBN-13: 978-0500288986  Taschenbuch: Kurz und bündig - eine fundierte wissenschaftliche Einführung

Stringer, Chris "Lone Survivors: How We Came to Be the Only Humans on Earth" [Englisch] Gebunden, 320 Seiten; Times Books: 2012; ISBN: 978-0805088915 (Sehr empfehlenswert)

Paul, Sabine "PaläoPower: Das Wissen der Evolution nutzen für Ernährung, Gesundheit und Genuss" 301 Seiten; Beck: 2012; ISBN: 978-3406630484

Brot in der Bibel:  http://josef-stocker.de/bibel_brot.pdf 

Junker Thomas "Die 101 wichtigsten Fragen - Evolution" 160 Seiten; Beck:2011; ISBN: 978-3406622021

Schneider, Wolf "Der Mensch. Eine Karriere" TB, 494 Seiten; rororo2008 (2010); (Entwicklung des Menschen)

Menschen der Urzeit. Die Frühgeschichte der Menschheit von den Anfängen bis zur Bronzezeit. ("People of the Past") Göran Burenhult. www.karl-mueller-verlag.de 464 Seiten; ISBN 3-8336-0119-1

Barry Cunliffe "Illustrierte Vor- und Frühgeschichte Europas" Campus Verlag; 3-88059-979-3

Carroll, Sean "Die Darwin-DNA: Wie die neueste Forschung die Evolutionstheorie bestätigt"

Carroll, Sean B. "Evo Devo. Das neue Bild der Evolution" 2008, 380 Seiten; 978-3940432155; E 45,-
Evolutional development bezeichnet den Wissenschaftszweig der evolutionären Entwicklungsbiologie.

Neukamm, Martin et. al "Darwin heute: Evolution als Leitbild in den modernen Wissenschaften" 272 Seiten; WBG (Wissenschaftliche Buchgesellschaft) 2014; ISBN: 978-3534264391 Größe: 24,2 x 2,3 x 24,6 cm

Gott als Designer? Theologie und Naturwissenschaft im Gespräch. Herrenalber Forum Band 58. TB, 146 Seiten. Herausgegeben von Jürgen Audretsch und Klaus Nagorni. (Mit der Bibel gegen die Evolution?). 978-3-89674-559-0
             Vergriffene wertvolle Bücher:

Felix, Dr. Alexander "Das Schlankheitskonzept" 4.erw. Aufl., Köln: 1976; vergriffen; Low-Carb  

Ford, Robert S. "Nahrungsmittel die entschlacken. Ursache und Behandlung der verstopften Arterien..." 1992; Auszug: http://josef-stocker.de/frische_kost_heilt.pdf  

Karstädt, Uwe "Die 7 Revolutionen der Medizin" 171 Seiten; 2008; (Beachte: Entgiften, richtiges Essen, Fette, Homocystein...)

Densmore, Dr. med. Emmet "Wie die Natur heilt. ... Hauptgründe gegen den Gebrauch von Brot, Zerealien, Hülsenfrüchten, Kartoffeln und allen sonstigen stärkemehlhaltigen Nahrungsmitteln" Leipzig 1893. Deutsch, 534 Seiten als e-Book: Kurzfassung   http://josef-stocker.de/DensmoreDe_55MB.pdf  = nur 25 MB (!)
http://josef-stocker.de/DensmoreDe_59MB.pdf   =de 54 MB
 (Densmore empfiehlt stärkemehlfreie, getreidefreie Frischkost. Gleich wie: Helmut Wandmaker; Walter Sommer; Norman Walker; Klaus Hoffmann; William Davis, Melissa Hartwig "It starts with food"; Paul Jaminet…)

Ross Horne ... (Er schadete sich mit der Pritikin-Getreidekost   und schrieb nachher Bücher gegen Getreide; nur Englisch)

Cleave T. L. „Krank durch Zucker und Mehl“ D-87659 Hopferau; 1983. 3-922434-05-3. Die Statistiken von Cleave beweisen, dass ab dem Zeitpunkt der Einführung von Zucker und Weißmehl bei Naturvölkern alle unsere Zivilisations-Krankheiten auftauchen. Die verkehrte Schlussfolgerung daraus war: man nehme statt Weißmehl nun Vollkorn, "Vollwertkost". Der richtige Schluss wäre gewesen: "Meide Zerealien, jedes Getreide…", reduziere prinzipiell alle KH. Siehe auch: William Davis, Melissa Hartwig; John Yudkin; Emmet Densmore; Norman Walker; Walter Sommer;

Cleave T. L. "Die Saccharidose und ihre Erscheinungsformen..." 176 Seiten, Zürich: Bircher-Benner

Rohkost: http://www.esowatch.com/ge/index.php?title=Rohkost   (Rohkost führt in die Irre;  Richtiger ist: Nimm Frischkost)

Die Bücher von Dr. M. O. Bruker, Bircher-Benner, Waerland, Schnitzer, J. Evers, Dr. Werner Kollath, Dr. C. Leitzmann, Dr. Jackson, Jarvis, Wolfgang Spiller; Ohsawa Makrobiotik … haben wohl je einige gute Hinweise, aber ich lehne sie ab, weil sie zu viel Getreide und Vollkorn empfehlen (auch zu viele Obstsäuren!), ebenso verwerfe ich die Ratschläge der "Heiligen Hildegard". Meine Überzeugung ist: Vollkorn schädigt den Darm; Dinkel ruiniert die Gelenke! Kohlenhydrate im Übermaß genossen bringen die vielen Zivilisationskrankheiten. Der Mensch ist und war nie ein Stärke-Esser.

Vegetarier essen zu viele Kohlenhydrate (Stärkemehle vom Ackerbau; aber auch zu viel Obstzucker)
Getreide ist eine minderwertige Kost - und vor allem keine FRISCHE!
Nicht tierisches Fett macht uns krank, sondern das Übermaß an Kohlenhydraten (Stärke, Getreide, Zucker) - Pasteurisierte Milchprodukte (außer Butter) sind abzulehnen (Laktose…Hormone).  http://josef-stocker.de/milch_meiden.pdf 

Wir essen zu wenig frische Nahrung. Massai, Mongolen, haben keine Arteriosklerose, denn sie haben ständig frische Nahrung, frisches vom Tier (schlachtfrisch, fangfrisch).
http://josef-stocker.de/frische_kost_heilt.pdf  

Liste aller meiner Gesundheits-Artikel im  pdf-Format:  http://josef-stocker.de/stocker1.htm
2020-12-30